Концепция и проектирование продовольственных рынков

РАЗВИТИЕ ЕВРОПЕЙСКОГО ФОРМАТА ПРОДУКТОВЫХ РЫНКОВ

• В настоящее время в Москве, насчитывается 29 розничных рынков c 16 000 торговых мест, при этом 80% всех рынков являются сельскохозяйственными

• Сегмент fast casual является быстрорастущим. Так, в Европе сохраняется темп прироста более 15% в год (30% в 2017 г. в РФ)

• Средняя окупаемость проектов данного формата – 2-4 года

• Спрос на фермерские продукты возрос более чем в 5 раз за последние 6 лет

• Широкий охват аудитории за счет разнообразия ассортимента и уникальных концепций общепита

• Реализованные форматы в Москве – Москворецкий, Усачевский, Даниловский и Центральный рынки

• Снижение покупательной способности населения при сохранении потребности в качественных продуктах питания вызывает смещение к фермерской продукции взамен привычных форм досуга

Продовольственный рынок – это эффективное решение в текущих рыночных условиях, когда сетевые «якорные» арендаторы сократили или заморозили планы по развитию своих торговых сетей.

 

Формат розничного продовольственного рынка, с одной стороны имеет высокую популярность у потребителей, с другой – позволяет эффективно работать несетевым ритейлерам, формируя уникальную торговую атмосферу и предложение.

 

В MALLBROKER вы можете заказать проект рынка с абсолютной разной специализацией. Наши сотрудники обладают многолетним опытом и компетенциями для проектирования рынка, отвечающего самым современным требованиям с максимальной доходностью.

 

Этапы проектирования продовольственного рынка в компании MALLBROKER:

  1. Анализ местоположения рынка. Команда MALLBROKER выявляет сильные и слабые стороны участка, проводит анализ рынка торговой недвижимости, конкурентного окружения и формирует образ потенциального покупателя и его потребностей. Сотрудники учитывают и формируют особые требования заказчика к проекту;
  2. Разработка концепции продовольственного рынка. Архитекторы MALLBROKER формируют на основе собранной информации индивидуальный облик здания с учетом градостроительных особенностей и современных стандартов. На данном этапе уже определяются основная специализация продовольственного рынка, подбирается потенциальный перечень арендаторов, создается презентационный материал для планируемых арендаторов, проводится предброкеридж;
  3. Проектирование рынка. На данном этапе архитекторы MALLBROKER уделяют большое внимание конструкции здания рынка и торговых павильонов внутри и снаружи здания, разрабатывается логистика объекта: системе входов и выходов, галереи, зона фуд-корта и загрузки арендаторов, разрабатывается генплан участка. Формируется презентационный материал для заказчика, проектная и рабочая документация для дальнейшей реализации объекта.

 

При проектировании продовольственного рынка компания MALLBROKER уделяет огромное внимание удобству передвижения и совершения покупок, так как это один из ключевых факторов успеха, ведь покупателям приходится приобретать товар у каждого продавца отдельно, а не оплачивать весь товар на кассе, как в супермаркете.

Основные преимущества строительства рынков для девелоперов и собственников недвижимости:

  1. Инвестиции в продовольственный рынок сравнимы, а порою и значительно меньше инвестиций в районный торговый центр;
  2. Рынок может быть рациональным решением в местах, где строительство ТЦ нецелесообразно;
  3. Продовольственный рынок с успешной концепцией дает возможность извлечения дохода на м.кв. в 1,5-2 выше, чем классический районный ТЦ;
  4. Формат рынка всегда является наиболее успешным в кризисный период;
  5. Возможность поэтапного строительства с перспективной последующего расширения.

 

Колесников
Максим Александрович
Генеральный директор
Tel: +7 (495) 767-19-99
Email: mk@mallbroker.com